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Repollo con azul de Auvernia


Receta Express Para impresionar a tu pequeña familia en dos etapas y tres movimientos.

Ingredientes:

  • Para 4 personas:
  • 1 500 g de col rizada
  • 130 g de azul de Auvernia
  • 20 cl de crema batida
  • 50 g de piñones
  • 1 cebolla picada
  • 1 c. cucharada de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Preparación:

Derrita la cebolla en el aceite. Agregue el repollo cortado en tiras. Cubra y cocine a fuego lento durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente. Cocine por unos segundos los piñones sin aceite. Agréguelos al repollo, así como queso y crema desmenuzados. Sal un poco, pimienta y servir con carne a la parrilla.